Chuối gây táo bón hay giảm táo bón?

chuối gây táo bón hay giảm

Có rất nhiều loại quả xung quanh ta vừa bổ dưỡng lại có tác dụng điều trị táo bón. Nhưng cũng có rất nhiều hoa quả không may vô tình gây ra táo bón khi chúng ta ăn phải. Chuối là một thực phẩm rất tiện lợi. Nhiều người thì quan niệm rằng ăn chuối dễ tiêu, tốt cho tiêu hóa. Nhưng có quan điểm lại cho rằng chuối gây táo bón. Vậy thực hư như thế nào. Chuối gây táo bón hay có thể điều trị táo bón? Cùng theo dõi bài viết dưới đây.

Chuối giúp giảm táo bón

Chuối có nhiều chất xơ

Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến nhất thế giới. Chúng là một món ăn nhẹ tiện lợi và cực kỳ tốt cho sức khỏe .

Ngoài một số vitamin và khoáng chất quan trọng, chuối cũng có nhiều chất xơ. Với một quả chuối cỡ trung bình chứa khoảng 3,1 gram chất dinh dưỡng này.

Chất xơ từ lâu đã được nghiên cứu và chứng minh là giúp ngăn ngừa và giảm táo bón. Chất xơ hòa tan hấp thụ nước, giúp phân mềm. Điều này cải thiện sự di chuyển của phân qua đường tiêu hóa của bạn.

Theo nghiên cứu hiện đại, chất xơ hòa tan trong chuối chín giúp điều tiết hệ vi sinh trong đường ruột hiệu quả.  Kích thích tiêu hóa, giúp cho các lợi khuẩn phát triển.  Và làm kìm hãm vi khuẩn gây hại trong đường ruột sinh sôi. Do đó có tác dụng rất tốt đối với các chứng rối loạn tiêu hoá và táo bón.

Vì vậy, chuối là một nguồn chất xơ khá tốt, có thể giúp giảm táo bón ở một số người. Bị táo bón bạn nên ăn chuối chín. Nếu bạn hay phải ngồi nhiều, ít vận động, ăn ít chất xơ, hãy thường xuyên ăn chuối chín.

Chuối xanh có nhiều tinh bột kháng

Tinh bột kháng là một loại carbonhydrat phức tạp có đặc tính giống như chất xơ. Nó không tiêu hóa ở ruột non. Công dụng của tinh bột nuôi dưỡng những vi khuẩn có lợi tại ruột già. Những vi khuẩn này góp phần vào sức khỏe tiêu hóa và có lợi cho quá trình trao đổi chất.

Trước khi chín, một quả chuối gần như chứa hoàn toàn là tinh bột. Tinh bột chiếm tới 70% 80% trọng lượng khô của nó. Một phần lớn tinh bột này là tinh bột kháng.

Khi chuối chín, lượng tinh bột và tinh bột kháng giảm và được chuyển thành đường. Chức năng tinh bột kháng như chất xơ hòa tan, có thể giúp chống táo bón.

Cuối cùng, tinh bột kháng trong chuối xanh hoạt động giống như chất xơ hòa tan được sử dụng trong tiêu chảy. Vì vậy để điều trị táo bón, bạn nên ăn chuối chín.

chuối xanh điều trị tiêu chảy

Thực hư chuối gây táo bón nặng hơn?

Nhiều bài viết trên internet cho rằng chuối gây táo bón. Hiện nay chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào cho thấy việc ăn chuối khiến cho bệnh táo bón trở nên nghiêm trọng hơn. Nhiều người chỉ biết được rằng ăn chuối tốt cho hệ tiêu hóa mà không tìm hiểu rõ về chuối nào thì nên ăn. Ăn chuối chín thì tốt nhưng chuối xanh lại phản tác dụng. Bởi trong chuối xanh chứa rất nhiều tinh bột mà lại ít chất xơ nên ăn vào sẽ khó tiêu hóa. Hơn nữa, trong chuối xanh chứa một lượng lớn pectin – một chất có khả năng hút nước trong lòng ruột. Vì thế, người bị bệnh táo bón đang thiếu nước ăn vào lại khiến cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Tóm lại: Không có bằng chứng mạnh mẽ nào cho thấy chuối gây táo bón.

Những lưu ý khi ăn để tránh chuối gây táo bón

Khi ăn chuối chữa táo bón, để có được hiệu quả điều trị tốt nhất người bệnh cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Nên ăn chuối đã chín vàng hoặc chọn những loại trên vỏ có đốm trứng cuốc sẽ có lợi cho hệ tiêu hóa
  • Loại chuối trị táo bón tốt nhất là chuối tiêu, có thể thái lát mỏng nấu với cháu ăn nóng giúp kích thích tiêu hóa và chữa táo bón hiệu quả.
  • Nếu sử dụng chuối tiêu, nên ăn đều đặn mỗi ngày 1 quả, liên tục trong 30 ngày sẽ thấy hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn hẳn.
  • Để trị táo bón, người bệnh nên ăn 2 quả chuối chín mỗi ngày, chia làm nhiều lần ăn trong ngày. Với trẻ em, mẹ nên cho bé ăn mỗi ngày một quả, có thể chế biến thành các món ăn dặm cho bé. Tuyệt đối không cho bé ăn 2 quả một ngày để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, việc ăn quá nhiều chuối cũng không phải tốt.
  • Những người mắc bệnh lý dạ dày, có chức năng dạ dày hoạt động kém cũng không nên ăn nhiều chuối.

Những biện pháp kết hợp với chuối giảm táo bón

  • Nên tăng cường uống nước mỗi ngày, tốt nhất cần uống đủ 2 – 2,5 lít nước.
  • Cần xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, ăn nhiều rau xanh nhất là các loại rau có tác dụng nhuận tràng như rau mồng tơi, rau lang, rau má…
  • Ăn nhiều trái cây tốt cho tiêu hóa như táo, đu đủ, quả sung, mận, lê, cam, bưởi…
  • Tích cực vận động rèn luyện cơ thể để kích thích tiêu hóa.
  • Rèn luyện thói quen đi vệ sinh đều đặn, khoa học, đúng giờ.

Thực hư về việc ăn chuối gây táo bón hay giảm táo bón nó cũng còn phụ thuộc vào từng người. Có thể với người này, chuối có thể trị táo bón. Nhưng với những người không hợp, chuối có thể gây táo bón. Còn rất nhiều biện pháp để điều trị cũng như phòng ngừa táo bón. Mọi người hãy áp dụng nhé.

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

090 443 7780